Yugen Kombucha

Het verhaal van Yugen begint in 2013 in de Verenigde Staten, waar Yannick zijn eerste kombucha dronk als een natuurlijke katerbehandeling. Historisch gezien dronken mensen kombucha omdat het de spijsvertering kan ondersteunen, de lever kan ontgiften en de immuniteit kan verbeteren. Geïntrigeerd door de merkwaardige smaak, de geheimzinnige geschiedenis en de beweerde gezondheidsvoordelen, leerde Yannick snel hoe hij zijn eigen kombucha kon brouwen.

Het is dat eigenaardige drankje dat al eeuwen bestaat en van generatie op generatie werd doorgegeven. Tot voor kort werd het voornamelijk in kleine hoeveelheden thuis gemaakt door familie en vrienden. Tegenwoordig is kombucha de snelst groeiende categorie van natuurlijke functionele dranken.